如果你用半成品來烤當然很快，而且這個真的超簡單！
不是我故意要讓大家等那麼久，而是照我的個性，我希望是實在的從曬到烤出來都是出自我的手完成的，所以，我想自己曬乾魷魚，然後把過程呈現出來，但曬的時間實在要花很久，怕讓你們等太久，先上半成品的速成法來給你們享用吧！
因為這樣烤出來的味道很海味，不像市售那種有很多很甜又一直讓你吃不停口的味道，我才決定自己弄看看，能不能做出那種味道，另外，如果有可以把整片魷魚都壓鬆的機器那更好，只是我不知道要去那借，我有想用鐵槌來打，但會怎樣咧？
準備：
七分乾的魷魚..............看你想吃多少
烤箱.............................一台
七分乾的魷魚..............看你想吃多少
烤箱.............................一台
步驟：
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我用的是澎湖的魷魚乾，它曬的沒有很乾，也不是大隻的，這種魷魚乾必需冷凍保存，不能室溫存放，就因為它不是完全乾燥的，當時親友送來一包（也不小包），當下我還不太想去了解這包，後來每次開冰箱就看到它在那，我看你你看我的，很佔位置>＿<！
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取出不用退冰，記得把後面的透明骨拿掉，或是直接烤，烤好再去除都可以。
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烤箱先180度預熱，然後放入整條魷魚，頭去除，翻開一些，因為不是很乾的魷魚頭嘴跟身體濕度不太一樣，翻開烤乾一些（不要把魷魚拿去洗嘿！）烤個十分鐘就好。
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取出之後，照箭頭方向撕成一條一條的，撕的越細絲狀越多，然後直接享用吧！我喜歡再沾大蒜、醬油、辣椒，可是我都還沒弄好醬油整盤二條都被老爺跟二隻小朋友吃個精光惹！
好了！回到我說我想自己曬乾魷魚，魷魚我買透抽，洗好用一夜乾的方式來泡幾個小時，之後就直接吊起來風乾，我還把皮也去掉，因為我想像市售魷魚絲一樣白白的，所以先行把皮去除了～
我用的是澎湖的魷魚乾，它曬的沒有很乾，也不是大隻的，這種魷魚乾必需冷凍保存，不能室溫存放，就因為它不是完全乾燥的，當時親友送來一包（也不小包），當下我還不太想去了解這包，後來每次開冰箱就看到它在那，我看你你看我的，很佔位置>＿<！
取出不用退冰，記得把後面的透明骨拿掉，或是直接烤，烤好再去除都可以。
烤箱先180度預熱，然後放入整條魷魚，頭去除，翻開一些，因為不是很乾的魷魚頭嘴跟身體濕度不太一樣，翻開烤乾一些（不要把魷魚拿去洗嘿！）烤個十分鐘就好。
取出之後，照箭頭方向撕成一條一條的，撕的越細絲狀越多，然後直接享用吧！我喜歡再沾大蒜、醬油、辣椒，可是我都還沒弄好醬油整盤二條都被老爺跟二隻小朋友吃個精光惹！
好了！回到我說我想自己曬乾魷魚，魷魚我買透抽，洗好用一夜乾的方式來泡幾個小時，之後就直接吊起來風乾，我還把皮也去掉，因為我想像市售魷魚絲一樣白白的，所以先行把皮去除了～
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