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體驗日本CB COPAN CB JAPAN 迷你玉子燒鍋、琺瑯原木單柄牛奶鍋、琺瑯雙耳湯鍋(三款團購優惠)


廚房是不是拌家家的地方?(答案:是!)

 日本 CB JAPAN 琺瑯單柄牛奶鍋 



我自己其實有不少琺瑯鍋具,不管是不是鑄鐵、重或輕,大或小......
鍋子的顏色美不美麗其實我以前不是很在意,但這次拿到CB JAPAN的實品,我心動了!
日本 CB JAPAN 琺瑯單柄牛奶鍋--土耳其藍


我從來沒想過要拿牛奶鍋來煮食,或許是我目前的牛奶鍋太小了!
日本 CB JAPAN 琺瑯單柄牛奶鍋-木質把手整個質感超好
整個把手是鎖的,不是一般用黏合的,那種用久了會掉。
一個人的時候,用牛奶鍋煮個麵也很方便~
鍋邊有些琺瑯鍋不上琺瑯防鏽的,CB JAPAN很貼心,連邊都有上。

 日本 CB JAPAN 琺瑯附蓋雙耳鍋 

日本 CB JAPAN 琺瑯附蓋雙耳鍋-松綠:鍋子不大不小剛好下的下十人份電子鍋(含蓋)

以前就很想要一個這樣輕巧的小鍋子,這咖太方便了,而且我發現在這秋冬的天氣下,沒吃完的米飯,擺著到隔天竟然都沒有快要壞掉的異味!但平時放電子鍋(有開蓋透氣),隔天就會有快壞掉的味道。

CB COPAN珐瑯雙耳湯鍋:共有四色紅、綠、黃、藍(鍋內皆為白色琺瑯)

 日本 CB JAPAN 迷你玉子燒鍋 

日本 CB JAPAN 迷你玉子燒鍋

這個真的超級迷你的,大約做一次,用3-4個全蛋就可以(標準型蛋)。
因為不大又輕,清洗還蠻方便的,
早上起來就是想方便、快速料理蛋的人,這種不沾鍋會是好幫手,
雖然看起來很像小朋友在用的鍋子,但請好好保護它。

不過,這種鍋子有以下注意事項:
  • 不可以乾燒、空燒,你可以冷油冷鍋。
  • 不可以用鐵鏟、尖物來使用,最好是柔軟的矽膠鏟(匙)
  • 最好只做煎蛋、煎香腸或是沒有硬物的料理,否則肯定會刮傷不沾表面。
  • 鍋子熱的時候不要沖冷水。
我來講不沾鍋好用,其實自己感覺,有點心虛。
但不是硬要把A講成B,以前跟大家一樣都覺得不沾鍋好用,
後來不斷有報導說不沾鍋不好,又一堆人投懷送抱給鐵鍋了。

香腸蒸過再煎最好吃!雖然烤的也可以,但總覺得翻來翻去很費時又費事。

事實上,不同料理用不同的鍋才對,
不沾鍋是有壽命的,它的壽命很短,大約半年至一年半需更換(要看每個人的使用方式)。
(早上二個爐火,小鍋煎蛋,鐵鍋做其它捉餅之類,會蠻有效率)
只要表面有刮傷了,鍋子漸漸就失去它不沾的功能,
它無法像鐵鍋一樣可以重新開鍋又變一隻新的。



網路很多實驗用超高溫來燒這種不沾鍋,
問題是,誰會料理那麼高溫來做菜呢?吃炭嗎?

這玉子鍋,我寶貝的跟什麼一樣,
(N年前根據我愛用不沾鍋的習慣回想我還真是亂用)
洗好馬上擦乾,收起來,不讓任何人摸。
(其實不沾鍋比鐵鍋需要人關心)
鍋底因為烤漆的,我也很擔心它太早掉漆,
所以爐架不直接接觸,
上面再放一個瓷架,
確保它可以用的更久。

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CB COPAN三款各一$2,599(含運)
未達1000需加收運費80元

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