最親愛的廚友~布魯媽第二輯!好想幫你帶便當

還記得跟Lina是在桂冠廚房(那時候還沒有窩廚房)認識的.......
一轉眼竟然也三年多了,真是時光飛的跟什麼一樣@@,當然我們都沒有老!而是越來越年輕!(開什麼玩笑,沒有人說自己一年比一年老的!)

這本書是Lina的第二本,收到書時內容就跟平時她在自己臉書的內容差不多,簡單又不麻煩,第一次想學的人一點也不用擔心材料準備或器具的麻煩!

而這本書也是我做最多內容的一次,幾乎可以說,早上起來要上市場,先翻一下,看有什麼好做的!

 ↑有便當就一定要有飯,不要太局限於白飯,這本書裏很多的飯料理都可以換成電鍋一次搞定,真的很方便又簡單。(這道是做 #洋蔥雞丁燉飯,不過我改成用電鍋的自動模式,把料跟生米炒好之後就放入電鍋,好了再加起司絲,在書中的P45頁)

帶便當我想七年級以前的應該都有在學校做過值日生要抬便當這件事,我曾經早上帶冰的便當去學校,然後要蒸也忘了放,等到快中午才想到已經是只能吃冷便當的份了。要不然就是早上的菜色都很漂亮,蒸完就都變色了!但,媽媽的愛心便當怎麼樣都會吃完。

在以前還沒結婚的時候(那時還不會煮),就在想以後要幫先生帶便當去公司吃,結果咧~當然是沒有(哈!),因為,新嫁娘不會煮啊!!!現在自己有小孩了,又在幻想不要讓小孩吃學校的,要自己帶,吼~算惹,忙的跟什麼一樣,還有時間搞小孩便當?不過,小孩在安親班如果會待到晚餐無法回家吃的,我一定會弄便當過去,而且,老師通通都知道我不愛給小孩亂吃~

這道是書中的P106,#超簡易嫩煎里肌,不用油炸,也吃不到肉的筋,我吃肉最討厭有骨頭或筋了~這也是常見的便當菜色之一。

以前,女兒在安親班吃最多了,如果要待到八九點才回家,我就帶過去,連老師都好奇今天她吃什麼,不過,我對便當的擺盤實在很不會,所以,也很少拍這類。

我蠻佩服Lina可以幫自己兒子帶了六年的便當!她樂於下廚,這是一種習慣,養成了就一點也不難!就像便當帶習慣,女兒會覺得不想吃外面的東西了。

〉這道 #蘿蔔絲糰子 也不錯,很像漢堡肉,但加了蘿蔔絲,因為天氣熱我弄了泰式酸辣沾醬,很下飯!(書中P39)

我做不止這三道了,有的是吃完才想到忘記拍Orz.....
因為都很容易上手,真的不要小看自己辨不到喔!


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