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用電鍋煮出好吃不膩的蜜紅豆、蜜芋頭(影片)
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這個一定要學!

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超好喝的印度優格飲料(Lassi)
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這是一個想了很久的飲品,在羅東的 香料國境 喝到一次後就非常喜歡!

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如何煮出白木耳蓮子湯的膠質!
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煮蓮子湯大家都會,但要煮出膠質那就要花一點功夫了喔!

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宜蘭中式甜點--芋泥(文長)
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這道本來是為了聚會而設計的甜點,因為某些因素我放棄了聚會。在做這道料理時,我上網找很多的資料大多不是我要的,因為版本都相差太多了。

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無油香酥蜜汁小魚乾(蜜汁丁香)
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冰箱永遠都不缺的就是丁香!而且我除了煮湯,根本也想不到能幹嘛~直到那天.....

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人妻手作台式月餅做法、注意事項
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學做月餅不難,只要有耐心,做到自己做的月餅絕對比外面安心

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適合夏天的飲品--蓮藕汁
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其實是不想把蓮藕全下鍋煮成湯,看到老闆有賣蓮藕汁就回家自己試看看

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自製天然愛玉
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以前洗過一次,今年坳不過兒子要求,就買了一包沒有去殼的,超貴!

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原住民的黑胡椒--馬告食譜、馬告冰(鳳梨馬告、檸檬馬告)、馬告燉肉、紅燒馬告魚
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馬告不只能用來做料理,做甜品也真的很讚!

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芒果乾
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本來今年想買芒果來做芒果醬,可是呢!想到要削就很累,自己不知怎麼的,還是買了三十台斤!

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自製奶酥(內容有點囉唆)
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其實我以前不愛吃奶酥的,因為外面有的還包椰子粉,影嚮我的口感XD,好家在我以前不愛吃,因為放的奶油都不會好到那去.....

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安心吃美式鬆餅
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如果不是因為上西餐檢定的課,我想我不會對煎鬆餅的要求那麼高

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櫻花蝦地瓜酥(油炸麵糊)
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距離西餐考試的日子越來越近了,我是越來越擔心,因為跟中餐不同,西餐要背材料,少了都不行....

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自己烘培咖啡豆
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咖啡豆在國外像是黃金一樣,是黑人的血汗錢!

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甜酒釀桂花湯圓
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想都沒想過我自己可以釀出甜酒釀,社區老師隨口說的我可是有認真在給它吸收喔!

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豆渣煎餅
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擠完豆漿的渣真的是無敵~上次做了 香鬆 ,這次做成早餐吃的煎餅!好吃~

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自製黑芝麻豆漿
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我記得我有做過豆漿的,可是為什麼怎麼找都找不到食譜?話說市售黑豆漿一直是我搞不懂的東西,就連X美的也一樣。

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洛神花之產物-洛神花醋、洛神花蜜餞、洛神花果醬、洛神花乾、洛神花茶
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今年的洛神花是免錢的,多到我處理下來覺得是不是我太貪心了XD!

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沖繩黑糖之雜糧鍋巴
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常會有剩飯嗎?事先拌好做起來,要用再烤或煎,方便又不浪費,適合給小朋友吃的點心~

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自製蔥餅
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早餐你吃什麼,我最愛吃蔥餅還有碳烤鹹蔥餅,味道各有不同,這道蔥餅在家早上起來做或是前一天做好冷凍都很方便。

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