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【團購】日本主婦愛用調味組(菇王鹽麴、菇王味霖、菇王味噌高湯)★即買即送香椿辣椒醬乙罐
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日本人常用的廚房三寶鹽麴、味霖、味噌高湯!!

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電子鍋料理--炊飯之由來(麻油雞飯)
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超簡單炊飯大家都容易上手,但是!你知道炊飯到底是什麼意思嗎? 不知道,反正可以吃就好  XD 三~四年前在沖繩飯店早餐都是吃○○炊飯,老爺會說回去台灣我們也自己做,他們的飯好好吃~ 但我比較想知道一直在講○○炊飯,有沒有人知道到底是什麼啊? 原來, 『炊飯』 是日文語,意思是 『煮飯』 的意思, 那這樣翻成台灣在說的 「耶!我們來做○○炊飯好嗎?」會變成「耶!我們來做○○煮飯好嗎?」 這樣感覺怪怪的耶~ 不過,台灣真的講習慣了,如果要講好聽一點的,可以變成『○○什錦飯』會不會適合些? 千萬不要說成燉飯喔!燉飯是加了很多水的飯,那是西式料理…

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海苔燒豆腐、玉米粉豆腐燒
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看起來不起眼的海苔,原來照燒過後的味道還蠻美味的呢~

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日式料理之豚肉時雨煮(しぐれに)
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時雨煮是從《終極常備料理》一書中看到的....

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【安永鮮物新春料理募吉大賽】北海道干貝鮮粥
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收到這個那麼高級的干貝,一時我還真不知道要怎麼處理,因為我沒有吃過,再來是只知道生吃或是單烤著吃。

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【安永鮮物新春料理募吉大賽】松葉蟹腳三角豆皮壽司
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這等高級的蟹腳不應該只能火鍋裏游。

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