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簡單好上手的夏日情人果(芒果青)
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記得孩時這個會在辨桌的時候出現。

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越南春捲(影片)簡單又好吃!(文章有魚露教學)
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這個炸春捲是從台灣越南小吃店學來的。

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試食安永鮮物=簡單又美味的鳳梨蝦球(根島生態草蝦仁)
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這道料理好像都在餐廳才點的到,不過我不愛餐廳那種厚厚的麵糊,然後感覺吃不到什麼東西~

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百香果漬美人腿(涼拌茭白筍)附實作影片
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很久以前看過一個地區的農會有出百香果漬茭白筍,而且是罐頭,一直想找個時間自己做,沒想到卻是事隔多年XD

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把水果變好吃!香草漬水果(蘋果、芭樂)
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話說有一天,老爺姐姐說她吃到一種水果很好吃

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涼拌大黃瓜
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大黃瓜也能涼拌?

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自製脆瓜、花瓜
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這是第二年做,自己做只是求心安,但!味道是絕對模仿不來的........

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外省泡菜。四川泡菜。發酵泡菜
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今年冬初高麗菜還有些貴,前些日子看到三顆50元,超大、超重,也不管想做什麼就先買了再說!

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入冬必做的台式泡菜(臭豆腐泡菜)
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我很喜歡吃臭豆腐的泡菜,總覺得老闆給的太少,我根本不夠吃。也很懶的自己弄,今年懶太久了,終於肯動手了。

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橙香蜜蘿蔔(爽口脆蘿蔔)
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爸爸今年種的柳丁不是很甜,但收獲不少,除了吃或榨汁,我想拿來跟蘿蔔搭看看

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涼拌小黃瓜
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涼拌小黃瓜作法很多久,但重點都是要入味,沒有入味就好像在啃小黃瓜一樣了^^

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韓式蘿蔔泡菜
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我今年從過年前就跟菜頭結下了不解之緣,用量之多到150台斤也不誇張!

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簡單上手自製酸高麗菜
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第一次自己做酸高麗菜,沒想到一試就成功,比酸白菜還要簡單!真是太開心了

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涼拌雞絲洋菜條
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誰說涼拌料理只有夏天能吃啊?冬天是很容易堆肥的季節,有時候也要記得解膩一下喔!

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清檸拌蓮藕(涼拌蓮藕)
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雖然已經秋天,但天氣還是讓人熱的受不了~正值蓮藕產季,好好的享用一下這爽口的小菜。

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人妻的廚房--涼拌佛手瓜苗(龍鬚菜)
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龍鬚菜是高纖食物喔,算是一種常見的菜,不太有什麼菜蟲,也很好種,市場看見有賣,買來試試吧!

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人妻的廚房--涼拌粉絲
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夏天快到了,已經有些熱氣難耐食不下的感覺,吃一點涼爽的,感覺會好些。

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自製客家花生豆腐
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我道料理的靈感是來自朋友吃東西打卡的照片,於是更進一步的去找這種豆腐特別在那裏,去年2013年去阿里山旅遊時,民宿老闆娘就有上這道,但他不說我完全吃不出是花生豆腐,因為完全沒有花生的味道。

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人妻的廚房--涼拌白菜絲
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夏日就是要涼爽,利用白菜的梗做出爽脆的口感,帶點酸甜,開胃多了! 食材: 白菜梗(或白菜心)半斤,冬粉一把、紅蘿蔔絲適量、香菜或蔥絲適量、白醋、糖、香油、塩適量 方法: 1.將白菜梗(或白菜心)切絲,大白菜或包心菜都可以,冬粉泡水軟化備用。 2.取一鍋滾水,將白菜絲及紅蘿蔔絲、冬粉(剪短)燙熟後撈起放冷開水或冰水冷卻後,瀝乾盛起。 3.再將白醋、糖、香油、塩加入盛起的料拌一拌後加入香菜,放入冰箱存放二個小時候入味即可食用! 人妻的廚房粉絲頁: https://www.facebook.com/wifekitchen

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人妻的廚房--香菜拌豆干
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喜歡香菜的人試試這味道,時序已進入立夏了!天氣有點悶熱了,有時候實是吃不下飯,也沒胃口,吃點清爽的吧!香菜爽脆,夾帶著豆干的清香,不錯喔~ 材料: 香菜二把或三把、有機五香豆干六片、香油適量、塩適量 方法: 1.香菜洗淨後,用熱水燙過後放涼(或放泡冷水),先不要切,整顆(把)燙。要涼拌時再用剪刀剪小段容易入口即可(擠乾水份) 2.有機五香豆干,用熱水滾過後,全隨意切薄片。 3.將剪碎的香菜加入鹽、香油、豆干片拌一拌即可(或先存放冰箱後再拿出食用)。 人妻的廚房粉絲頁: https://www.facebook.com/wifekitchen

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