涼拌雞絲洋菜條

誰說涼拌料理只有夏天能吃啊？冬天是很容易堆肥的季節，有時候也要記得解膩一下喔！

之前為了減重買了很多的洋菜條，結果呢！當然是沒效了啊～～
不要以為吃什麼東西可以減重，或是那一餐不吃會少幾斤的肥油，那是不可能的事，只有認命的運動，不要停止！體重機也不要每天量，某一天你的身體會告訴你答案的！

• 香菜少許
• 洋菜條1/3包
• 香油適量
• 雞胸肉半附
• 糖1小匙
• 淡色醬油1大匙
• 小黃瓜絲半條
• 紅蘿蔔絲適量
• 香料共和國堤味白胡椒適量

1. 洋菜條洗好，用溫水略泡軟即可。
2. 雞胸肉洗好先用少許的塩塗均勻之後，靜置約十分鐘，然後小火煎至全熟（或是用蒸的）。熟了就放涼，繼續處理其它。
3. 拿一個乾淨的大碗，把洋菜條瀝乾，加入雞胸肉（手撕成絲或條狀），再加入糖、淡色醬油、小黃瓜絲、紅蘿蔔絲及白胡椒一起拌均即可。

• 有些人不喜歡香菜就用蔥或蒜絲也可以，若喜歡吃冰涼就冷藏一下，喜歡吃酸感要吃再添加少許，不然小黃瓜會變黃。
• 紅蘿蔔絲可以事先燙熟再加入。

人妻的廚房