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自製蝦醬非常蝦!超級蝦!

忘了在那篇文章還是臉書看到有人貼便當文,有人問了蝦醬怎麼做,結果沒有下文,所以我就自己去查。

傳統美食炸醬做法


老實說我對炸醬這東西並沒有很愛,因為我個人討厭吃到肥肉,當老爺說要做這個的時候,我第一個想到肥肉!!

自製偷吃步醬油--消毒與室溫保存(下)


你想過自己煮醬油嗎?其實也不難,難在耗時,如果你真的願意,一年四季不用看天氣,你都可以自己煮醬油!

西式醬料之荷蘭醬


老爺去上異國料理的課都已經三週了,每次回來就問他何時要弄給我吃看看!金架系......說什麼他覺得要備料很麻煩

油漬番茄


冬天正是小番茄的盛產期,2014年夏天就種下的小番茄,到現在還等不到它結果,實在是慢的可以,巴望它長給我吃,不如去買比較快!老爸種的快可以收成了,等到下次回娘家我可以大量製做了。

葡柚果醬


年底開始認真對自己手做的產品給一個交待,要送人或是自己用總要好看一點!還有成本的計算,不能老是隨便了!

香蕉百果醬(百香果、香蕉)


我喜歡巷弄的美食,我總覺得做吃的,先決條件是你要做精,不要像是大企業一樣一直想往上爬,久了就沒有質感,只剩下包裝,品質顧不好,花再多的錢也是沒有用!是吧^^

豆漿渣香鬆


以前就一直想做香鬆,只是一直懶的動手,因為手擠豆漿很累人,加上喝鮮奶比較快XD,就........

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