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不鏽鋼鍋具變五彩斑了!!

我曾看過不少社團在討論不鏽鋼鍋,大多的回應都說這樣的鍋可以丟了!
事實上,真的是這樣嗎?
這咖不鏽鋼鍋是七層的304不鏽鋼,不便宜,
一咖要價上萬,折扣完也好幾張小朋友跑不掉,
難到煮成這樣就真的是鍋子有問題,可以廢了?

其實,才不是這樣,
2017年的夏天,我去參加了一場很大型的研討會,
研討會內容差點沒讓我睡著,因為都是英文討論,
好家在有講義,大略懂什麼,不懂的我就事後再詢問,
其中,我問到不鏽鋼的問題,
在日本買確定是304不鏽鋼產品,為什麼還是生鏽了,


難到,我真的看走眼?
仿間很多人都在說要選就要說3開頭的,不要選2開頭。
或是用磁鐵吸不吸的住來判斷這材質的好壞,
你覺得商人有那麼笨嗎?

選擇不鏽鋼商品跟大家差不多,如果不是選有品牌,
就是買貴一點的,或者是304、316等級,
但我仍然遇到生鏽問題,

不銹鋼是一種金屬合金材質,主要成份為鐵、鉻、鎳,
各家成份不同,會添加其它金屬物質:
鉬、鈦、鋁、銅、氮、硫、磷和硒,不可能每家廠商都寫那麼清楚...

這也是為什麼有些廠商賣的很貴,有些便宜但又好用了,


不鏽鋼材質、等級太多了,

你真的覺得用磁鐵可以判斷好壞?下回再遇到婆婆媽媽說這樣試的,請跟他們說:

成份太多了!不是你想的那樣!

曾經在市場看遇到攤販還算有點高智識,
我詢問的問題她可以完整明確的跟我說,
但說完換婆婆媽媽再問一次類似問題,其實,要是我會不太想再講,
(攤販不是教室!攤販不是只賣一種鍋,等一下老闆這些多少錢?老闆這個還有沒有?還一個一個說明,累~)

更好笑的是,我曾在電視看到某學者專家說,

「這樣子的鍋子,我肯定它有空燒過!千萬不要再用了。」
哈哈哈!哈哈哈!哈哈哈!哈哈哈!

我快笑死了!還專家咧..................

你們知道我為了拍到這五彩斑紋的鍋底,我根本刻意不了!
我常遇到,我知道不是鍋子的好壞問題,
我一直想拍下來,但我總要有俱體的說法,還有煮了什麼會這樣!?
才能好好的跟想知道的人或不了解的人說明。

這鍋,我煮了水餃(水餃有澱粉,下次你可以刻意了!看看煮麵或稀飯會不會這樣!)
我只沖洗乾淨,為了不洗掉這五彩斑紋,我這次刻意留下來!

看到這個現象不要再說鍋子:
  1. 可以丟了,它會出現有害物質!
  2. 一定是你去用菜瓜布刷它,然後不好的東西浮出來了!(靠!這什麼跟什麼?)

 如何解決? 

不鏽鋼鍋就是可刷、它不是不沾鍋!久久用個檸檬酸來泡著一晚,換張新的臉給你唷~


下次如果遇到這樣的情況,先不要緊張,家庭常用的檸檬酸是非常好用的東西,除了去除水垢,團購用的砧板也可以如此清潔保養喔!

另外,會發生五彩情況的鍋子,無關厚度、無關你使用多久,通常發生在不鏽鋼鍋具,常見於澱粉類煮食!

歡迎大家經驗之談交流 ^^

2 則留言:

  1. I am really proud to discover you, your blog is really great! I like his interface, and I loved the content too. Especially continue as well!

    voyance serieuse par mail

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  2. 真的 , 感謝您的文章

    我昨天第2次煮(不便宜的鍋子),結果整個超級變色,嚇死寶寶了

    不過昨天我的確是用來煮大量澱粉的食材沒錯(馬鈴薯+玉米醬)<=玉米濃湯

    回覆刪除

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