要不是2014年的夏天去了一趟宜蘭的大同鄉，我可能不會發現這個好東西，今年又再度造訪，很好笑的是，因為老爺忽然興起說要去山上清涼一下，於是我們去了明池，想說好山好水好清涼，那自己帶茶去那泡，東西是都帶到了，半路才發現沒有帶茶壺，那是泡個Ｘ啦？
於是去完明池就轉去大同鄉，跟部落的大哥借吧！順便買馬告，他們不介意吧><
到了布落的小店，那麼熱的天氣當然是來支冰棒嘛！沒吃過馬告冰棒當然要點囉～一人一支冰再告訴老闆，能不能跟你借支壺啊（還真難為情）！？然後二個小朋友想吃香腸又各點了一隻，泡了茶吃了鳳梨酥，邊聊馬告～（我買了大瓶250元）
馬告其實是泰雅語，原住民的山胡椒，味道不是你想像中會辣的胡椒，它有檸檬香氣，含在口中會甘甜，一種很放鬆的感覺，原住民喜歡放在山豬肉一起醃來烤，味道很清爽喔！（想道更多馬告的資訊請自行上網搜尋）
↑剛採下來是綠的，曬乾之後轉成黑色再來使用最佳。
一直很想找之前活動的獵人帶我去採不用錢的馬告XD（還想的真美），其實，原住民不太願意透露，或許那是他們一年只有一次的收入來源吧！因為都是野生種，數量不多。老闆說他會在明年開始賣苗，我想我會再次拜訪！
這篇我示範的是鳳梨+檸檬+約二十來顆的馬告還有再添加你自己喜歡的砂糖量，完全沒有水，就是果汁冰棒了！很好吃，如果不想吃冰就打成果汁直接喝，便便好順唷～飯後喝比較好喔！
這種冰棒模型，其實我不是很喜歡耶，查了一下傳統冰棒的模型都是鐵製，好貴喔！
直接喝很不錯，不會太酸也不會苦。
單純用馬告來做成冰棒也可以喔，就1000CC水+馬告10-20顆+砂糖就可以了！
另外還有咖啡，半磅的咖啡豆加5顆（我自己試的結果，太多都搶過咖啡味了），一起打成粉也很不錯，喝完會回甘，還帶點甜喔！
其實，馬告什麼都能做
糖醋醬加約十粒拍扁的馬告下去煮，天然香味提升這條魚的
烘焙、甜點也可以用上喔！發揮自己的創意吧～
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