你絕對沒想過,溫控壺也能這樣用!伊萊克斯主廚系列 Explore 7 玻璃智能溫控壺(E7GK1-73BP)

 

誰說溫控壺只能泡茶?

煮中藥、泡茶葉、熱牛奶、煮奶茶!!
我還真是想破頭,好像,這個玻璃智能溫控壺只能在冬天使用!

含有一壺一杯一瀘網

小家電其實用途很大,你怎麼用它就麼發揮!
泡茶很方便,也能精準控溫,
40.60.80.85.90.95.100
共有七段度,從常溫到100度煮滾,不用十分鐘!
對於想泡麵的人來說,實在有方便~

有似瀘袋的不鏽鋼濾網,方便過濾~


拒喝千滾水,想喝幾度就熱幾度!
半夜泡奶也很方便!
但老實說,要泡咖啡的溫度,是細緻的,
這個溫控壺是不能辨到的,嘴的出水口也不細緻~
怎麼說它是設計來泡茶的嘛,不是泡咖啡~
所以,不能相比!

配件

一個玻璃盅、一個主壺、一個304深型不鏽鋼濾網、一個矽膠防滑墊片(墊玻璃盅用)
除了主壺與加熱盤不能放洗碗機以外,其它都可以洗碗機清洗。

玻璃盅、矽膠防滑墊片

304深型不鏽鋼濾網

壺口有濾嘴套環,也好清洗,記得用細毛刷來刷洗~

規格

  • 電壓/頻率:110V/60Hz 
  • 瓦數:1200W 
  • 顏色:珍珠黑 (唯一)
  • 容量:1.7L 
  • 壺身材質:德國首德玻璃(Schott) 
  • 溫控設定:40, 60, 80, 85, 90, 95, 100°C 
  • 保溫時間:最長40分鐘,會自動斷電
我最愛這個玻璃盅,它是德國 SCHOTT 集團為世界上非常著名的玻璃製造商,目前隸屬於卡爾.蔡司集團全資持有,耐高溫達 500 度、低溫可達負 80 度

細節

這是玻璃主壺盤底,不能放洗碗機,底部也不能清洗

這是加熱壺的內部,尖尖的地方是溫度探測用,
底部白點是加熱圈加熱後水鈣化造成,此為正常現象,泡檸檬酸即可清除~

加熱器底部,電線收納盤~電線不亂跑!

加熱器底部正面。

運用
  • 料理:用玻璃盅蒸蛋~蛋與水的比例是1:2.5 一顆蛋加2.5的水或高湯,玻璃盅可以用二個蛋來料理~ 記得蛋與水混合後過篩,加鹽與味霖混合調味,再倒入玻璃盅~開啟90度加熱,水滾後保持保溫至30分鐘即可享用~



主壺的水量差不多1.5L就可以了~

準備蒸~

蒸煮好整杯氣孔很少~

口感很滑嫩~
  • 甜湯:
    1.把葡萄去皮後,留下葡萄皮,葡萄肉冷凍備用,葡萄皮加入1.5L的水,按至100C,
    2. 煮至滾後,會煮出很漂亮的紫色水(倒出紫色的水,把葡萄皮倒掉)於另外鍋中
    3. 另外調太白粉水(三大匙與一大匙常溫開水混合拌均勻)備用
    4. 另一鍋中的葡萄水加熱至滾,加入太白粉水,邊加入邊攪拌(不然會結塊喔~)
    5. 攪拌至濃稠後,倒出平盤待冷,取出空杯,加入冷凍葡萄、檸檬汁、蜂蜜適量,再加入濃稠的太白粉葡萄汁,再入氣泡水或沙瓦,就是一杯好喝的清涼冷飲~

    **太白粉冰過會變白,這個適合現做現吃,如果不想做這麼多,水量可以減,但不用減掉葡萄皮的量,也可以用火龍果,取得天然顏色~





  • 簡單湯品:這個也可以煮湯,簡單湯品,不困難,如果不想弄這麼油的話(因為不能洗外壺,簡單的蛤蜊或干貝湯也不錯,切點薑絲,滾了加蛤蜊就可以享用,也可以用來清蒸蛤蜊喝硯精湯~)


  • 簡單巧克力脆皮水果冰:
    1. 這非常適合疫情跟小孩在家一起玩,把香蕉去皮後冰到冷凍備用,記得先插好竹籤。
    2. 烤好碎花生或是杏仁粒備用,用180c烤十分鐘,上色即可~
    3. 主要溫控壺注入1.5L的水,調至40~60C保溫,放入玻璃盅,在玻璃盅放入微苦巧克力(放入自己喜歡的巧克力%數)讓它慢慢融化,再加入無鹽奶油或椰子油(巧克力200g+無鹽奶油50g)
    4. 等巧克力都融化後拌均勻,玻璃盅放入烤好的脆堅果,把冷凍好的香蕉取出往玻璃盅沾取巧克力醬,一次完成,不要反覆沾取,會很厚重~
    5. 可以再冰回冷凍10分鐘,或立刻吃掉,享受~

    脆皮香蕉冰







這組溫控壺,可以是大人一個人的玩具,也可以是小孩在家時一起玩樂的小家店,別把它只是當泡茶壺唷~

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☛團購時間:5/20(四)~5/27(四) PM23:59 準時關單
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