每回買來的蔥總會有剩，很多人拿來放水裏保存，但都很快（隔天）根就開始爛掉，不然就是臭了，這個方式一定不會爛掉，臭掉，什麼時候要都有！
方法1：
- 將蔥洗好，去頭尾後，拿乾的布擦乾或是自然放乾（沒有水珠）
- 準備一把很利的刀子，切的時候才不會卡卡的不好切，蔥要切的細一點。
- 綠色跟白色分開，因為綠色水份較少，白色較多，冷凍建議凍綠色就好，或是分開冷凍
- 用密封袋來裝，要取用也方便，不要用保鮮盒，形狀固定了，要拿不好拿唷！
- 如果暫時用剩的蔥也可以用密封袋來裝，裏面放一張廚房紙巾來吸收水份，可以多放個幾天或一個禮拜喔！
缺點：冷凍過的比較沒有新鮮現切的脆感及香味了，白色的部份會還有一點點！
方法2：準備半乾的土來放，目的是不讓蔥太快爛掉，但是不通風還是會爛的Orz
方法3：拿保特瓶加水，將蔥插到保特瓶裏種，然後冰冰箱，水要天天換，但是綠色的部份不能保留，要冰要冰白色的部份，長出來也大多是白色（我覺得這有點麻煩）
總之，現買現現處理最好，不然就冷凍這樣最快了^^
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