自製純米漿紅豆年糕（拌一拌就好超簡單）

年糕耶，真不敢相信我成功了，所以我可以算是嬤了嗎？打電話跟媽媽說我會做年糕了，想做一份紅她試吃，自己做的總是不一樣的FU嘛......

食材：蜜紅豆300G；白米100G；圓糯米100G；泡過米的水120ml；二砂100g

方法：

1. 先將白米及圓糯米混在一起洗後，用乾淨的水泡至少四個小時以上，泡過的水留120ml
2. 將米倒入果汁機及紅豆150g(先取一半），再加二砂（黃砂糖）及第一步聚留的水120ml一起打成漿

3.打好後把另一半150g的蜜紅豆加入米漿裏，拌一拌，然後倒入容器裏（事先將容器用料理紙隔開，不然會黏，或是買現成的容器也可以，記得要塗一點油），倒好後，放桌上，先舖一塊布墊底，然後把容器在布上敲一敲把空器敲出來，蒸出來才不會變成有洞。

4.放電鍋，鍋外加四杯水，蒸好即可！記得若是會滴水到年糕裏，要加一個蓋子，不然蒸出來會糊糊的。電鍋底請放架子，不要直接容器墊底蒸，蒸出來不會平，也會焦喔！

左右：黑糖紅豆、中間砂糖

這個的年糕底只有100g砂糖，上面舖滿桂圓、紅棗，看起來超滿。