人妻的廚房-三牲之酸白菜炒臘肉篇

臘肉想必是每個人過年都會準備的牲禮之一，除了炒蒜，配個不一樣的口感看看！

食材：切片臘肉;適量  蒜苗切段;適量  白醋;適量　酸白菜;適量

方法：

1. 先起油鍋，將蒜苗爆香後，再將切片臘肉炒香，然後加入切好的酸白菜約炒三分鐘，加些塩及調味料、白醋，上蓋悶一下，大純一分鐘後就可以盛盤。

Point：

• 酸白菜可以買市售的，但儘量找安心的酸白菜，這是我自製的，但不是很酸。

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