【廣告文】人妻的廚房--櫻花蝦鮭魚炒飯

有時候肚子餓了，不想太麻煩的又炒又弄的，簡單的一盤炒飯料多又美味！

　　記得第一次炒飯不懂要用冷飯炒，又是加油又是壓米飯的錯誤方法，搞的一盤炒飯炒的像在炒稀飯一樣，另人洩氣。炒飯要炒的美麗一定要粒粒分明，料是料飯是飯，這次用美國加州玫瑰米來炒飯，就呈現了粒粒分明。而這道櫻花蝦鮭魚炒飯，充滿鮭魚的油脂及香氣，又拌隨著櫻花蝦的清香，每一口都吃得到海味的禮讚！

材料：乾燥櫻花蝦30g、美國加州玫瑰米1米杯、切片鮭魚一片、蛋2顆、蔥末

調味料：胡椒粉適量、鹽適量

方法：

1.先將美國加州玫瑰米洗淨，入電鍋煮好後，取出放涼。
2.鮭魚二面抹好鹽後煎（或蒸）熟備用。
3.續油鍋打二個蛋，炒散
4.炒到香
5.再把剛才盛起的鮭魚倒回鍋中混合拌炒
6.接著把放涼的美國加州玫瑰米加入（千萬不要用鍋鏟去壓擠米飯，要斜切的方式去打散米粒），炒至平均後加入胡椒粉、塩調味。
7.然後加蔥花（飯都炒平均後再做這個動作）
8.然後加入櫻花蝦炒一下（不能太久），就關火。