人妻的廚房--五花肉片味噌湯

吃膩了傳統海味的味噌湯，來試試時蔬肉片的吧。

感覺像在吃火鍋，想吃什麼就加什麼，以味噌、洋蔥做湯底，味道變甘甜了。

材料：南瓜、金針菇、五花肉片、半顆洋蔥、一盒有機豆腐、二大匙味噌醬

調味料：柴魚粉、香油、蔥花等適量

方法：

1.先取一鍋乾淨的水，加入二大匙味噌醬拌均勻，然後加入切碎的洋蔥，開火煮到滾再加入柴魚粉一小匙。

2.再加入金針菇、有機豆腐及南瓜，煮到南瓜熟透後最後再加入五花肉片，上蓋悶到肉熟。

3.起鍋前灑少許的香油、蔥花即可。

Point：

※因為五花肉是薄的，最後再放用途在用滾水把肉悶熟，免得過老（看你喜歡什麼肉都可以）