我喜歡吃的一家青醬麵，去吃了大約有四次吧，他有紅、白、綠三種醬煮成的湯麵或焗烤的飯食，其中我最愛紅醬、青醬湯麵。
- 起油鍋，將洋蔥及大蒜下鍋用小火炒軟，另一邊放上雞胸肉一起煎。雞肉熟了之後可以先盛起。
- 洋蔥炒軟之後加入大量的高湯及青醬煮到滾加入起司粉，試一下味道，若不夠鹹再加少許塩。
- 另外將麵煮之後撈起，放入乾淨大碗裏，再注入青醬高湯，擺入自己喜歡的配料、切片雞肉或玉米粒都可以。
- 雞肉可以事先整塊用黑胡椒粉、白胡椒粉、義式香料及一小匙的塩混合抓黏靜置十分鐘入味。
- 松子如同堅果類，無松子也可以用綜合堅果，但不要買有調味的或是油炸過的。
- 青醬做法：http://goo.gl/RjcC6w
- 因為是超濃青醬，如果不想那麼濃可以青醬放少一些。
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