不可思議的香蕉(香蕉冰淇淋)


因為夏天香蕉熟的太快,以前通常是放到拿去餵豬XD,不然就是做磅蛋糕,但總是會膩......



某天,妹妹丟了一個連結給我(How To Make Creamy Ice Cream with Just One Ingredient!),我不得不說,香蕉~你真的是太迷人了!

吃冰我愛,但我真的不喜歡吃完冰之後又很渴,然後拼命要找水喝的感覺,吃冰真的在吃爽的,網路太多教人做冰的食譜了,不過我還是愛單純,我不喜歡吃鮮奶油、香料、市售花生醬、有的沒的一堆~感覺真的負擔很重。

我用了六條超級超級熟的香蕉(太生的打起來會澀,口感不好),那種熟度是你拿起來就怕好像隨時會斷掉那種感覺 Orz~香蕉原本就有甜,如果你真的想甜一點可以加蜂蜜或黑糖試看看是不是你喜歡的甜味。

  1. 把香蕉直接丟果汁機打成泥,或是直接去皮後放到盆裏用壓泥器壓成泥(我是用玻璃的容器)
  2. 我還加了一顆檸檬還有少許蜂蜜(朋友自養的)及一大匙的自製優格,中和一下它香蕉的味道。
  3. 接著,把容器上蓋後直接放到冰箱,二個小時之後就去翻動一下(比較靠容易邊的地方會結冰較快,就把邊邊的翻到容器中間)
  4. 每二個小時不斷的重覆這個動作,早上做好,差不多晚上五六點就可以吃,加上一點你喜歡的藍莓或肉桂粉,好讚!

  • 上方的連結還有更多的口味你也可以試試。




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