【試食】魚媽媽手工魚肉水餃

第一次吃到魚肉做成的水餃......

我很喜歡自己包水餃，但通常都現包現吃，因為冷凍的再下水通常都是破皮的下場（因為皮都買現成的），收到魚媽媽的試食，其實腦中一開始閃過的念頭就是冷凍的水餃真的不會好吃吧><，不過看到他是魚肉，真的有點特別～

魚肉用的是鬼頭刀，鬼頭刀很常見，我時常買切片的魚來煎，宜蘭的南方澳更有很多用這種魚做成的魚丸，鬼頭刀整條的利用方式都都廣泛，養份更不用說，第一次吃到做成的水餃，真的獨特！

一包有三十顆，二個人吃剛剛好！消夜想吃冰箱隨時冰一包也不錯喔～

我喜歡他們的配料很單純～

水餃皮看起來很厚實。每顆都長的不太一樣，看起來是手工包的沒有錯～

冷凍水餃一定要水滾了再下鍋，下鍋之後要翻一下水裏的水餃，不然會黏鍋底（不管什麼樣水餃都一樣）

煮起來跟自己包的很像，口感不錯，吃起來水餃皮有點口感，但能接受，魚肉的味道很明顯，現煮現吃比較好，放久了會有魚肉的味道，不過公公很喜歡，他說好吃！一包就二老們打發掉囉～

喜的人可以上魚媽媽的FB（點我），直接向他們訂購喔！