當我看到這本書的介紹時，我不由得驚乎了起來！因為內容、材料、方法實在太親民了......
這裏我示範二道書中的料理，都很簡單
- 蒜味（ajillo）鮮蝦小番茄（P46）
材料（二人份）：
蝦子............................8隻
小番茄.........................6個
橄欖油.........................80ml(可略減)
大蒜末.........................1小匙
辣椒(切小段).................少許(可有可無)
番茄醬.........................1/3小匙
鹽...............................1/2小匙
起司粉、乾燥荷蘭芹..........依個人喜好酌量添加
作法：
<事前準備>
蝦子剝殼、去除腸泥、小番茄對半切開
1.在平底鍋內倒入橄欖油、大蒜末和辣椒段後開火。
2.等到煮滾再加蝦子、小番茄、番茄醬和鹽，者到蝦子熟透即可。
Point：
1.這道料理的煮滾是指油熱了，因為怕新手用油會燙傷，用少許油，小火熱鍋就好。
2.蝦子不小心會煮到過老變硬，所以注意一下蝦子的顏色，變紅，肉縮了就差不多好了。
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- 白酒蒸蛤蜊小番茄（P54）
材料（二人份）：
蛤蜊............................500g
A
橄欖油.........................2大匙
大蒜末.........................1/2小匙
辣椒............................少許(可有可無)
白酒或米酒....................1/2杯
橄欖油.........................1小匙
小番茄.........................10個
起司粉、乾燥荷蘭芹..........依個人喜好酌量添加
作法：
<事前準備>
蛤蜊事先吐好沙，並仔細搓洗表面。
1.在A倒入鍋內加熱，待傳出香味後再加白酒蓋上鍋蓋燜煮。
2.等蛤蜊的殼打開後，倒入橄欖油提香。
3.盤、方上對半切開的小番茄。
Point：
1.喜歡九層塔的也可以加少許提香（台灣的口味^^）
2.蝦子不小心會煮到過老變硬，所以注意一下蝦子的顏色，變紅，肉縮了就差不多好了。
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《番茄也能這樣做》
《地瓜上菜》
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