早餐你吃什麼，我最愛吃蔥餅還有碳烤鹹蔥餅，味道各有不同，這道蔥餅在家早上起來做或是前一天做好冷凍都很方便。
- 把麵糰的料放到一個鋼盆裏，揉成團即可，如果沒有弄錯比例是不會黏手。太乾可以再加一點水來揉。
- 把麵糰分成每個約40-45g的重量，然後撖平把蔥料包起來，包法沒有什麼特別，包的蔥量也隨你喜歡，你要蔥多一點就包一些。但一定要能收口，免得爆滿煎的時候會噴！
- 熱好油鍋，小火來煎，現做現煎味道最好。二面煎到金黃即可～
- 蔥料要用的時候再來拌，先行拌好的會出水，包的時候會增加收口的難度。
- 松子如同堅果類，無松子也可以用綜合堅果，但不要買有調味的或是油炸過的。
- 冷凍的也可以，但每塊用烘培總或塑膠袋隔開會比較好取用。不要用保鮮模，因為太薄也太軟，冷凍取出並不好分開。
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