SD-BMT1000T製麵包機
NN-C236 烘燒烤變頻微波爐
暨上週的課程之後,這週3/26又再次參加,這天老天給了一個大好天,許久不見的太陽,讓心情整個大好!
NN-C236 烘燒烤變頻微波爐
暨上週的課程之後,這週3/26又再次參加,這天老天給了一個大好天,許久不見的太陽,讓心情整個大好!
早早就從宜蘭出發,還提早半小時到教室,像是習慣一般,找好自己想要的位置,擺好資料,Candy老師也早已準備好材料。
今天要教作三款:小熊抹茶糰子麵包、玉米濃湯大理石吐司(使用SD-BMT1000T製麵包機)、可愛胖達小餅乾(NN-C236 烘燒烤變頻微波爐)
Candy老師非常會善用時間,把握每分每秒,二個小時的時間,一點都不浪費,二台機器花二個小時做了三道烘焙品,各位也很想利用這樣的機器,快速完成可愛又美味的麵包,讓家中的小孩佩服到底吧!
一開始Candy老師先介紹SD-BMT1000T製麵包機
麵包機的內部就長這樣,老實說我第一次見它
現在先做玉米濃湯大理石吐司,把所有材料先投料下去(採直接法--就是材料一次都投入,沒有誰先誰後),讓機器直接去拌好麵糰。
接著投速發酵母粉
有一個專門專酵母粉的小盒子,左邊是放堅果果乾盒,上蓋有二層,酵母或堅果放入後,一樣可以打開第二層,裏面的堅果、酵母不會影嚮。
麵糰在成糰時蓋子是可以打開的,你可以看到它打的情況(不會影響機器運作),動作都非常的溫柔。
麵包機也能打出這樣的薄膜喔!
這個是做大理石吐司的內餡(做的是鹹口味),用NN-C236 烘燒烤變頻微波爐來微波加熱,每30秒一次,不要一次加熱到完成,分次加熱會比較能看到食物狀態。
打好的麵糰要靠邊邊一些,把加微波好的鹹料(要先放涼再投入),放到另一邊不要直接下到麵糰上面。然後一樣上蓋,設定好程序就可以讓機器自動去執行到完成就可以出爐了。
剛出爐的吐司 (玉米濃湯大理石吐司)
切開時的味道非常迷人,吐司也很柔軟,自己在家也可以做個無添加的好麵包喔!
另外,一個小熊抹茶糰子麵包(一樣採SD-BMT1000T製麵包機來打好麵糰)介紹用小吐司模來做的可愛吐司。
麵包機把原色麵糰攪拌好後,取部份來添加抹茶粉,用手來搓揉到均勻,如果你不想弄得手都是,也是可以再丟回去機器讓它自行攪拌均勻。
分好的二色,要讓它再發酵一次
發酵好,就來分割啦,大家都很認真
分割好麵糰要擺好放到模型裏囉~
要把白色麵糰放上小耳朵,這個功夫對我來說實在是難啊!
我放的怎麼看都不像是熊啊!
來為小熊做嘴吧,用的是白、黑巧克力
這是我畫的~
用熱的白巧克力來黏上剛畫好的熊嘴
↑然後用黑巧克力來點熊眼
最後插上一枝餅乾,就完成囉!
這位同學真有才,把熊變的很生動喔!
我自己的烤出來快笑死啦!像豬一樣的熊~兒子還捨不得吃哩 ^^"
,不過吃起來一次享有二種口味,因為麵糰非常的柔軟(與手做的麵包幾乎不分上下),直接當作手撕麵包還停不下來呢~
抹茶控不要錯過這樣的搭法喔!
緊接者,來做可愛胖達小餅乾(NN-C236 烘燒烤變頻微波爐),這台微波爐的功能我有驚訝到,讓我又想到蒸氣烘烤微波爐(NN-BS1000),因為NN-C236也能發酵。
做餅乾一般小家庭用NN-C236 烘燒烤變頻微波爐真的會很方便,一機多用,價格也很親民
一邊忙著弄麵包的同時,老師也沒閒著,講解餅乾做法,大家都很認真喔!
餅乾重點在打發油→加糖→加蛋→最後麵粉
分做二個口味,一個是原味
一個是巧克力口味
壓好模型就準備來放NN-C236 烘燒烤變頻微波爐
※有沒有發現這台微波爐是沒有轉盤的?它跟一般微波爐是不一樣的,幫你省下很多時間,一機多用,不想買太多機型的人真的可以列入考慮~
這是已經烤好的餅乾,顏色上色很均勻喔!
Candy老師又再把餅乾美化一下,小朋友會更愛了~
有沒有覺得餅乾太簡單了XD,真的很簡單,只要照著食譜做,不用花很多時間,就等小孩下課回家有點心可以吃囉~
今天上課很開心,Candy老師隨時都在注意機器的運作,告訴你什麼聲音是機器在做什麼事,一點也不用擔心對機器不熟,只要你有買過任何一款Panasonic調理器具,就可以加入CLUB Panasonic會員享有會員褔利(商品註冊網址:http://ppt.cc/ho9F1),重點是上課不用錢喔!
到這裏上課是一種享受,千萬不要忘了自己的權利,買了產品有空就來看看有沒有課程,放鬆一下吧!
(偷偷告訴你們,我也變成Panasonic Cooking會員了^^)
Panasonic Cooking專屬網站連結→http://ppt.cc/8VYhv
Panasonic Cooking粉絲團連結 https://www.facebook.com/PanasonicCooking
留言
張貼留言