酸豇豆,又名酸豆角。
這個其實以前有類似做法,在其它社團看到有同好在做,我馬上想到外省高麗菜(←點我),因為之前高麗菜實在不是很受家人喜愛,所以,我這次做法很單純,不想有太多調味,就只有鹽、開水。本來炒好不抱什麼希望的,但老爺說好吃,所以,是不是不要泡香料比較好咧?各人喜好不同吧!
主材料叫長豇豆,又名尺八豇也有人叫長豆,因為長的很長的豆=.=,一般來說,這不會是我家常見的菜,因為不吸醬料,炒起來沒什麼味道,除非炸過做鹽酥,不然沒什麼人要吃。
這個其實以前有類似做法,在其它社團看到有同好在做,我馬上想到外省高麗菜(←點我),因為之前高麗菜實在不是很受家人喜愛,所以,我這次做法很單純,不想有太多調味,就只有鹽、開水。本來炒好不抱什麼希望的,但老爺說好吃,所以,是不是不要泡香料比較好咧?各人喜好不同吧!
主材料叫長豇豆,又名尺八豇也有人叫長豆,因為長的很長的豆=.=,一般來說,這不會是我家常見的菜,因為不吸醬料,炒起來沒什麼味道,除非炸過做鹽酥,不然沒什麼人要吃。
準備材料:
長豇豆..........................................2斤(真的不會很多)
酒(有人用高梁、米酒都可以).............半米杯
鹽...................................................2大匙
開水................................................1泡到滿
辣椒.................................................隨喜
乾淨消毒過的玻璃瓶.......................一個(一定要用玻璃不要用塑膠)
步驟:
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