廚房是不是拌家家的地方?(答案:是!) |
日本 CB JAPAN 迷你玉子燒鍋
日本 CB JAPAN 迷你玉子燒鍋
這個真的超級迷你的,大約做一次,用3-4個全蛋就可以(標準型蛋)。
因為不大又輕,清洗還蠻方便的,
早上起來就是想方便、快速料理蛋的人,這種不沾鍋會是好幫手,
不過,這種鍋子有以下注意事項:
我來講不沾鍋好用,其實自己感覺,有點心虛。
但不是硬要把A講成B,以前跟大家一樣都覺得不沾鍋好用,
後來不斷有報導說不沾鍋不好,又一堆人投懷送抱給鐵鍋了。
事實上,不同料理用不同的鍋才對,
不沾鍋是有壽命的,它的壽命很短,大約半年至一年半需更換(要看每個人的使用方式)。
(早上二個爐火,小鍋煎蛋,鐵鍋做其它捉餅之類,會蠻有效率)
只要表面有刮傷了,鍋子漸漸就失去它不沾的功能,
它無法像鐵鍋一樣可以重新開鍋又變一隻新的。
網路很多實驗用超高溫來燒這種不沾鍋,
問題是,誰會料理那麼高溫來做菜呢?吃炭嗎?
這玉子鍋,我寶貝的跟什麼一樣,
(N年前根據我愛用不沾鍋的習慣回想我還真是亂用)
洗好馬上擦乾,收起來,不讓任何人摸。
(其實不沾鍋比鐵鍋需要人關心)
鍋底因為烤漆的,我也很擔心它太早掉漆,
所以爐架不直接接觸,
上面再放一個瓷架,
|
Très bon article, comme toujours. Il a le mérite de susciter le commentaire
回覆刪除voyance gratuite mail rapide