【人妻的廚房】綜合堅果吐司布丁蛋糕

家裏有吃不完的吐司嗎？有吃剩的麵包嗎？冰起來或冷凍，可以等有需要的時候就能派上用場了！你們家下課回來的孩子們，總是吵著肚子餓嗎？（千萬不要亂吃外面的炸物喔！）給個點心滿足一下下就好囉（因為晚點要吃晚餐了嘛）！

食材：吐司適量、各類堅果適量、什錦果麥適量、布丁粉一包、雞蛋一顆

方法：

1. 吐司先行撕成小塊狀，裝在烤盤或可以烤的容器裏。
2. 將布丁粉加適量的水(依包裝指示使用),再加個蛋(定型用),把蛋液均勻淋在吐司塊上,表面灑上水果燕麥及各類堅果,送烤箱烤個十至15分鐘,取出放涼即可使用。

Point：

• 有些布丁液是冷的就可以定型,但有加了蛋比在熱的狀態下快,所以還是放涼後再取用，就不會是濕的
• 沒有布丁粉的,可以蛋:水:糖(1:2:0.5)來調成蛋液(蛋液要過篩)

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