人妻的廚房--醬燒茄汁豆腐

這個豆腐鹹香下飯，連湯汁都不放過喔！

材料：板豆腐一盒、蕃茄醬三大匙、糖一大匙、醬油一小匙、蔥花一把、水半米杯

方法：

1.起油鍋，將豆腐切小塊，然後用紙巾擦去水份後再下油鍋，以免油爆。

2.先煎一面煎到金黃後，再翻另一面，這時把蔥茄醬、糖、醬油、半杯水加入鍋中，轉小火，讓鍋中裏的豆腐都均勻有泡到醬汁，然後上蓋，悶個三分鐘後，再開蓋，讓水份吸收掉少許，然後灑下一大把的蔥花，翻炒到均均即可盛盤起鍋。

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