以前就一直想做香鬆,只是一直懶的動手,因為手擠豆漿很累人,加上喝鮮奶比較快XD,就........
以前做過一次豆漿,如果有買豆漿我一定買非基改的黃豆製品!
不過,自己做除了安心還有成就感,這次有朋友、同學來一定給他們奉上一杯這個豆漿(哈哈!)
不過,自己做除了安心還有成就感,這次有朋友、同學來一定給他們奉上一杯這個豆漿(哈哈!)
- 取二大碗的豆渣,直接用不沾鍋來炒!
- 鍋中放二大匙的油,再加入豆渣,用小火慢慢翻炒到豆渣鬆散。
- 鬆散之後再加入自己喜歡的調味料,如:醬油、糖、白胡椒、塩、柴魚片、黑芝麻!
- 我用的料就上面寫的那些,用的油是橄欖油,黑芝麻是生的,快好的時候會再加一小匙的麻油,添加香氣,各種香料就照自己喜好來添加!
- 我不是很愛用不沾鍋,這個不沾鍋是我放了很久的東西,幾乎是新的,因為怕刮傷都不太敢拿來用,所以這種要小火炒怕沾黏的就不沾鍋(不過還是少用啦!)
- 用不沾鍋就不太需要太多的油了,如果用鐵鍋油的量就會要多些,油的量可以視情況自行調整。
- 也可以加海苔片,快炒好再加!放涼之後用保鮮盒裝起來冷藏即可,儘可能二個禮拜內吃完。
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