節瓜烘蛋

宜蘭買節瓜好難喔！整個市場就只有一個地方有賣，看到大條的時候很想買，但每條都是被蚊繩吃到沒有一條完整，後來放棄，過幾天再看到是小條的，狀況一樣，想想再不買就今年別想了！
其實買回來的時候是不知道要幹嘛，網路找了一些食譜（只用節瓜去搜尋），都不是我想要的，後來自己決定用老爺說的，蛋是沒有菜，搞不出花樣的料理（蠻機車的）

食譜

節瓜........(與小黃瓜一樣大小)二條
蛋..............................................2個
鹽..............................................適量
義式香料粉..............................適量
胡椒粉......................................適量
紅蔥頭的青蔥........................適量（沒有的人用一般蔥就好）

作法

1. 預熱烤箱200度。
2. 蛋打散，加入鹽、義式香料粉、胡椒粉拌均。
   
3. 將冷鐵鍋上油，然後開火，微熱就可以把蛋加入，轉小火，把節瓜切片，慢慢擺上一遍。
   
   
   
4. 鍋的邊邊只要有點熟的樣子，就可以把整個鐵鍋放到烤箱中，烤個5～8分鐘就可以囉！
   

人妻的廚房