紫蘇梅雞湯

應該有人喝過這樣的湯，沒想到梅子跟雞也能這麼對味！（茶梅也ok喔！）

 

預備材料: 土雞腿,一隻/ 甘草,2-3片/ 紫蘇梅,十顆/ 紫蘇梅湯,三湯匙/ 塩,適量/ 枸杞,少許/ 紅棗,4-5顆/ 黑麻油,少許/ 薑片,數片 

【步驟】

1.先將土雞腿洗淨，燙過去血水，然後起油鍋（黑麻油），爆香薑片，續下燙好的土雞腿。
2.一鍋水滾過後，將抄好的土雞腿加到滾水裏，續下紫蘇梅、紫蘇梅湯、紅棗、枸杞、甘草滾後移入電鍋（外鍋加三杯水）跳起再加塩即可食用！