杮餅雞湯

杮餅以乾貨表面有白霜者為優選，煮湯就要用這個！杮餅對支氣管等方便都有不錯的幫助，秋冬這種易咳的人可以暖一下喔

【預備食材】土雞腿,一支 黃耆,少許 枸杞,少許 蔘片,少許 杮餅（含霜）,二至三個 鹽,適量 

【步驟】

 

1. 先將土雞腿切塊，然後熱水去血水後待用。 取一鍋水放入燙好的土雞腿，將所有食材加入，煮約二個小時，即可

 

【訣竅提示】

 

1. 杮餅先用剪刀剪幾個口讓他味道容易出來，表面的霜非常的珍貴，請不要洗掉！ 
2. 湯煮至乳白為最佳～
3. 杮餅有甜，不需再加味精了喔！ 
4. 中藥材以冰箱現有的就可以3-4味 

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