蕗蕎、珠蔥儍儍分不清

蕗蕎又名薙(薤ㄒㄧㄝˋ)頭、小蒜、薤白頭、野蒜、火蔥、野韭、小蒜等，含蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素C、B6、硫胺素、核黃素、尼克酸等營養。

好吧！一堆其實看不太懂的營養成份先不管了，我知道什麼菜都有其養份及價值，只要是你吃當季的食物都不會有太大的問題，老公買菜不太看是不是當季的，買回來的結果就是我放在那會放很久，因為不是當季，我就不太想去動

，這樣他下次就會記得！

這是蕗蕎的根部，他會再長大一點粗一些，取其根部可以醃漬來吃，聽說爽口辛辣好吃！但這一大把偏嫩婆婆說不適合醃！好可惜，但我拿了一些起來種了 ^^

葉子看上去很像韭菜，但一點也不像，跟蔥比較像，但很小很細

看這裏就看得出來葉子是空心的，跟蔥一樣，剛拿到的時候，我以為是珠蔥（紅蔥頭還沒成形前），這蕗蕎、珠蔥、蔥實在太像了，尤其是蕗蕎、珠蔥，我一直以為是一樣，經婆婆說是完全不同，而且價值也不一樣，而珠蔥就比蔥還要香了，一直種到沒有拔除葉子老了，乾掉就變成紅蔥頭了，在家其實也可以拿紅蔥頭來種，葉子能吃也能看，很不錯！