人妻的廚房--蕃茄地瓜濃湯

這道濃湯很容易上手，口感偏酸，吃得到蕃茄粒，加上地瓜的甜味，要比一般蕃茄濃湯來得清爽些。

材料：CLASSICO義大利麵醬-蕃茄醬3/2罐、黃甜椒半顆(也可以不要)、地瓜二條(白色)、義大利香料適量

方法：

1.用果汁機將切塊的地瓜及黃甜椒置入，並加少許的塩及水（塩目的是不讓地瓜太快變黑）。

2.打好後倒入鍋中，開中火加熱，倒入3/2罐的蕃茄醬，開始拌攪約二十分鐘再加義大利香料即可。

Point：

〉這湯用法很多，你可以待冷後分袋存放冷凍，需要時再取一包解凍食用，再加些海鮮或菇類。

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