人妻的廚房--香茅雞湯(湯底)

自己也有種香茅,而且是檸檬香茅,摸葉子就是有股有股檸檬清香,難得有這個機會,讓我喝到這種茶包,尤其是有加甜菊的(我也有種甜菊,真的很愛香草植物),甜的好自然~

材料:【一粒種子的飛翔香茅茶】二包、半隻切塊的雞或切塊雞腿一隻、少許鹽

方法:
1.準備半隻雞(切塊)或一支雞腿(切塊後,先洗好燙除過血水),然後再取一鍋乾淨的水,把燙好洗過的雞塊置入,再放入二包沒有甜的香茅茶包。

2.移到電鍋裏,鍋外放二杯水來蒸,電鍋開關跳起來後,加再食用塩即可做成基礎湯底(火鍋用),或做養生鍋,再加紅棗、枸杞等,喜歡味道濃一點的茶包可以再添加一至二包。

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