人妻的廚房--薏仁麥片漿

薏仁的功效我想我就不在說明，大家應該都知道，只是在買的時候不要買錯了，買成小的，那不是薏仁了。

↑有商人把大麥稱做小薏仁，事實上跟薏仁根本沒有關係。

材料：薏仁（隨意，我通常買回來一包就全部用）、砂糖2大匙、麥片適量、芝麻少許、水500cc（一人份）

方法：

1.先將薏仁泡水至少4個小時（途中要記得換水約4次）之後，洗淨。

2.洗好的薏仁移至電鍋，不在這時加糖，先將水量蓋過薏仁即可。按下電鍋，鍋外放二杯水蒸到好。

3.取500cc水放到果汁機裏再加二大匙（依個人喜好）的糖，然後再加入蒸好的薏仁三大匙或四大匙（看個人熹好濃度），打至濃綢即可。

4.取一鍋子，將打好的薏仁漿倒入，再加入二大匙未打過的薏仁，加熱至微滾即可取出，拌入麥片、芝麻即可享用。

Point：

※打好的薏仁再加少許未打的薏仁用途在口感，如果不喜歡的人可以不要加。

※在加熱時記得不時的拌攪，必免焦鍋。

2015.01.03 用有機紅薏仁+小農的燕麥泡一晚的水（二種混成一米杯），隔天早上起來加1000cc的水來打成漿，再倒入鍋裏煮滾就可以加糖飲用了（我都是要再加糖）

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