最近很懶，換了新手機之後單眼很懶的拿，手機隨拿隨拍！慘......
拿到一把人家送的九層塔，我問你想怎麼吃？煎蛋？（我問）不要！炒雞肉來個三杯雞好了（老爺說）
我像是廚師一樣，老爺出張嘴，我弄出來就了，然後他會說：太鹹了、這味道不對，不啦不啦～有時候會很不爽，你自己來煮！（我會吼！）
不！不！不！妳弄妳弄......（馬上逃走）
我用麻油雞的做法，再加醬油跟糖還有九層塔，真正三杯也離不開這些調味料，只是比例不一樣而已。
我像是廚師一樣，老爺出張嘴，我弄出來就了，然後他會說：太鹹了、這味道不對，不啦不啦～有時候會很不爽，你自己來煮！（我會吼！）
不！不！不！妳弄妳弄......（馬上逃走）
我用麻油雞的做法，再加醬油跟糖還有九層塔，真正三杯也離不開這些調味料，只是比例不一樣而已。
※本來留了一小結的九層塔在旁邊，婆婆以為我忘了放，丟到鍋中，我火速拿起有點來不急了，中心的塔就黑掉了><
- 將雞肉洗好之後瀝乾水份，我用了塩麴醃了半天，如果沒有這個東西的人就用一大匙的米酒加上一小匙的塩就可以。
- 熱好油鍋，把薑片加入炒出薑片香之後再把雞肉放入（不需另外再洗去醃漬物），把雞肉炒約七分熟。
- 最後加入糖拌炒均勻，再加米酒四大匙、醬油二大匙、糖，如果太乾加一碗的水，轉小火後上蓋，煮到肉全熟。
- 開蓋之後關火，再把九層塔及胡椒粉加入拌炒，即可起鍋。
- 喜歡吃香菇的也可以在加入雞肉的時候一起放入，雞湯想要拌飯的也可以加多一點水，鹹度請自行調整。
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