我用雞精來做甜湯！而且不加糖喔～

以前我對雞精是避之為恐不急，因為市售罐裝的味道真的很！難！聞！

不過，最近市面上出現了很多的純雞精，如果你自己在家煉過雞精，你就會發現為什麼純雞精跟一般罐裝雞精的不同了（除了味道還有型態），想起我懷第一胎時，拿了雞腿煉雞精，還真是.....少的可憐啊（一隻腿而已）

許多想補一下的人往往為了雞精在煩，又要洗又要蒸的，有時候不如煮一鍋湯還比較快，現在，Oh野！都幫你們想好了，要雞有雞！要雞精有雞精，太方便了吧！

不喜歡料理的人也不太想一直待在廚房（這個我明白，有時候我也會發懶），燜燒罐是近年來很方便的好物，什麼年齡的人都很適合，我家自己有一個悶燒鍋，瓦斯、電都要花錢還要花時間，老爺燉牛肉就是用悶燒鍋煮給他老爸吃，弄好悶一個晚上隔天就很軟爛了，而我也常用悶燒鍋來悶優格，真的很方便，完全零失敗！

只是，悶燒鍋適合在家用，出門不想外食，悶燒罐真的是好幫手，想吃就有熱的帶出門，不用擔心外面食物加了什麼，自己做的最安心！

↑我超級喜歡它的內蓋，完全不是塑料製！

↑我們大多知道304不鏽鋼，但是他是316(18-10)，簡單來說等級比304高很多！

↑日本Dashiang 真水元氣食物罐500ml

我這次示範的料理，有別以往的印象，大多人認為雞精只能做鹹料理，其實，Oh野！的雞精沒有任何腥味，也沒有很重的鹹味，做甜品是很ok的喔！再來是我不另外加添加任何的糖，果乾的甜就是天然甜味劑，但你一定要選用無油的，市售很多果乾會添加油脂來保存果乾，但如果放久了會有油耗味就完全不能吃了！用的油也不知道是好還是不好呢？我選果乾都選不加油的，你可以冷凍保存就不用擔心果乾不耐放！

【悶燒食物罐的使用方式】

悶燒鍋的使用方式要先把鍋子放火爐上煮到滾，也就是所有食材都要滾、熱才能放到悶燒鍋裏去悶，悶燒罐因為不能放火爐上加熱，所以你必需用滾的開水先倒入沒有裝食材的杯子裏，然後蓋著，先讓杯身是熱的。然後，悶罐大約五至十分鐘為佳，這時可以去準備其它食材。