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《日本原裝進口》蒟蒻纖食麵(速食麵、蒟蒻麵)

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你相信蒟蒻纖食麵也可以變成速食麵嗎?也就是大家熟悉的泡麵~

【團購】日本主婦愛用調味組(菇王鹽麴、菇王味霖、菇王味噌高湯)★即買即送香椿辣椒醬乙罐

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日本人常用的廚房三寶鹽麴、味霖、味噌高湯!!

簡單好上手的夏日情人果(芒果青)

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記得孩時這個會在辨桌的時候出現。

【團購】婆媽廚娘們~妳需要的家庭常備方便調理包在這裏!(庶民魯味、主播貢丸、萃唐常備湯品)

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平時習慣自己動作做常備料的人,偶爾也會想要休息一下,這篇介紹很多讓人放心的方便包,幫你省去很多家庭事前準備的時間喔。

自製萬用豆酥

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失傳已久的葛鬱金粉、葛鬱金雞湯

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每年一到春天這季節就會看到有人在賣新鮮的葛鬱金,一直以來我都只是做成粉(太白粉用途)之前的樹薯做法就與葛鬱金、地瓜都是一樣的:http://www.wifekitchen.com/2013/07/blog-post_5.html

自製超簡單味醂〈みりん | mirinn〉

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廚房裏的調味料,你聽過味醂,但知道它是怎麼製造的嗎?

水蒸純米發糕(無泡打粉,免粿粹)

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2018年最方便的YAHOO拍賣年貨大街,不要再出門人擠人啦!(教作年菜省時備菜)

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用電鍋煮出好吃不膩的蜜紅豆、蜜芋頭(影片)

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這個一定要學!

越南春捲(影片)簡單又好吃!(文章有魚露教學)

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這個炸春捲是從台灣越南小吃店學來的。

減塑不難,難在你自己的心

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你有想過要真的減塑嗎?

如何去除陳年黑點霉斑(過碳酸鈉)

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【小心購物】年終大掃除,臉書廣告瘋傳韓國除霉劑!

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近年來臉書的銷售管道瘋狂的佔滿每個人的手機、電腦,贊助廣告多到不像話,原本以為

電子鍋料理--炊飯之由來(麻油雞飯)

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超簡單炊飯大家都容易上手,但是!你知道炊飯到底是什麼意思嗎? 不知道,反正可以吃就好  XD 三~四年前在沖繩飯店早餐都是吃○○炊飯,老爺會說回去台灣我們也自己做,他們的飯好好吃~
但我比較想知道一直在講○○炊飯,有沒有人知道到底是什麼啊? 原來,『炊飯』是日文語,意思是『煮飯』的意思, 那這樣翻成台灣在說的 「耶!我們來做○○炊飯好嗎?」會變成「耶!我們來做○○煮飯好嗎?」 這樣感覺怪怪的耶~
不過,台灣真的講習慣了,如果要講好聽一點的,可以變成『○○什錦飯』會不會適合些?
千萬不要說成燉飯喔!燉飯是加了很多水的飯,那是西式料理,又不同囉!
這種飯非常好做,記得幾杯米就放幾杯水,米飯千萬不要泡水, 因為,大多添加的食材還會有些許水份,再多加,可能會讓米飯變糊了。 我用電子鍋,所有材料弄好放入電子鍋,就直接選快速的步驟,這樣省去讓米再泡的時間,直接煮飯才會粒粒分明。

**砂鍋、電鍋都適用。
下面,我介紹超簡單麻油雞飯做法(電子鍋做法)
 準備食材:  去骨雞腿一隻、麻油薑泥一大匙、日式調味包1包、鹽少許、粟子適量、米:水(1:1)
 做法:  1. 去骨雞腿洗好擦乾灑少許鹽,鍋中不用加油,皮先煎至出油,再翻面煎至八~九分熟。












2.飯鍋加入日式柴魚粉湯包(這是日本很常在用的飛魚粉,沒有的人也沒關係可略過),加入飯鍋,再加入粟子,切塊的雞肉,拌均勻之後,按下快速行程就好啦! **電鍋也是可以喔!記得鍋外面二杯半的水來蒸。

廚房裏一定要擺一瓶的薑泥、蒜泥、蒜薑泥

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冬季是大蒜發芽的季節!要怎麼樣可以不讓它那麼快發芽?

不鏽鋼鍋具變五彩斑了!!

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我曾看過不少社團在討論不鏽鋼鍋,大多的回應都說這樣的鍋可以丟了!

【第六團已結束】體驗Hos全能抗菌砧板 / 砧板推薦 / 抗菌砧板(如何挑選一個好的砧板)

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我的新歡與舊愛!!

【限時團購文示範影片】日本SSC極輕鑄鐵、德國冷鍛Turk土克平底鍋

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這次團購二個品牌,這篇文章放在SSC鍋,因為很多人對它不熟~

海苔燒豆腐、玉米粉豆腐燒

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